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ワイナート64号 特大合併号 魅惑的味わいのすべて ピノノワール特集
【特大合併号】Winart 第64号 \1,714 (税込 \1,851) 2011年10月号
※ ワイン12本セットと 一緒にご注文ください。 同梱させていただきます。br /> 【巻頭特集】 10月号のワイナートは総力特集+特別現地取材の二大特集。 通常号より40ページ増の200ページ超の特大号です! 【巻頭総力特集】 ピノ・ノワール ワイン好きが愛してやまない魅惑的な品種、ピノ・ノワール。 ワイナート最新号は超増ページで「ピノ・ノワール」を大特集。 数多くの生産者からの生の声も交え、ピノ・ノワールの基本から、代表的産地の現状、飲むべきワインまで、ピノ・ファンならずともおさえておきたい、ピノ・ノワールのすべてがわかる総力特集です! 1)世界のピノ・ノワールと基礎知識〜品種、産地、栽培・醸造、クローンetc. 2)ピノ・ノワールの原点、聖地ブルゴーニュ徹底解剖 ● 代表8アペラシオン解説〜畑の写真付きでテロワールを研究 ● 現地取材〜5つのアペラシオンの代表的生産者に聞く ・ジュヴレ・シャンベルタン:ドメーヌ・ドミニク・ガロワ ・シャンボール・ミュジニ:ドメーヌ・ユドロ・バイエ ・ヴォーヌ・ロマネ:ドメーヌ・コント・リジェ・ベレール ・ニュイ・サン・ジョルジュ:ドメーヌ・レシュノー ・ヴォルネイ:ドメーヌ・レヤンヌ・エ・パスカル 3)カリフォルニア・ピノの今を知る 4)新顔!日本のピノ事情 ● 日本のピノ・ノワール概要 ● 注目産地現地取材 ・長野:ヴィラデストワイナリー ・北海道:山崎ワイナリー、ドメーヌ・タカヒコ、サッポロワイン ● 日本のピノ・ノワール・ワイン総カタログ など...
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